パスタ作りにハマっています。今日は、カルボナーラ。 作り方は、やはり最近ハマっている、yugetube を参考にさせていただきました。モッツァレラ・シュレッドと鷹の爪を使ったカルボナーラです。 春先に沖縄旅行した時に手に入れた、やちむんの皿に盛り付け…

寒天を使ったスイーツ作りにどハマりしています。きっかけは、上の写真の豆かん。 酷暑から本当に少しずつ過ごしやすくなってきて、でもまだまだ暑くて、「とにかくさっぱりした甘いものが食べたい」状態に。「あ、あんみつ・・」と心の声が（汗）。 そもそ…

アイスが美味しく感じられる季節が近づいてきました。 以前「新幹線の車内販売で売ってるカチコチのアイスにウイスキーを垂らして食べやすく・・・」という情報がバズった覚えがありますが、アイスの風味づけという意味では、新幹線の硬いアイスだけにするの…